Détails de l'offre
Type d'offre : Offre d'emploi
Date de dépôt : 12/01/2026
Code ROME :
G1404
Domaine d'activité : MANAGEMENT D'ÉTABLISSEMENT DE RESTAURATION COLLECTIVE
Type de contrat : CDI
Durée de travail : Durable temps complet
Télétravail : Non
Détails du poste
Expérience souhaitée sur poste similaire : 8 ans
Compétences informatiques : MAITRISE DES OUTILS INFORMATIQUES
Descriptif du poste de travail : Assurer la gestion administrative et financière du périmètre dédié pour atteindre les objectifs fixés par le groupe : projection des budgets, analyse financière, rentabilité, suivi des tableaux de bord en multisites • Participer à l'organisation des ouvertures et des fermetures de sites, en lien avec les fonctions support RELATION COMMERCIALE: • Assurer la relation commerciale avec pour objectif de maintenir la pérennité des contrats, une prestation de qualité et un respect des engagements auprès de vos clients • Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec la direction commerciale • Piloter les sites du périmètre et l'organisation de la prestation afin de satisfaire les convives MANAGEMENT / RH: • Manager et accompagner au quotidien l'ensemble des collaborateurs du périmètre, incluant le recrutement, l'intégration, l'animation et l'accompagnement des évolutions des collaborateurs HYGIÈNE / SÉCURITÉ : • Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure? Voici les talents et atouts que nous recherchons : • Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master) • Vous avez de réelles compétences administratives et financières • Vous êtes un manager d'expérience • Vous maitrisez les outils informatiques • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables • Vous êtes orienté(e) résultats • Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité Une expérience en restauration collective (gestion multisites) est souhaitée
Niveau de langue requis
FRANÇAIS :
CONFIRMÉ -
EXIGÉ
ANGLAIS :
CONFIRMÉ -
EXIGÉ
Adresse : 30 BOULEVARD PRINCESSE CHARLOTTE
Complément d'adresse 1 : LE LABOR - RDC
Code postal : 98000
Ville : MONTE CARLO
Pays : Monaco
Contacter l'entreprise
EUREST MONACO
CDI
MANAGEMENT D'ÉTABLISSEMENT DE RESTAURATION COLLECTIVE
Date de dépôt de l'offre : 12/01/2026
Niveau d'expérience:
8 ans
Formulaire de notation de rédaction
Type d'offre : Offre d'emploi
Date de dépôt : 12/01/2026
Code ROME :
G1404
Domaine d'activité : MANAGEMENT D'ÉTABLISSEMENT DE RESTAURATION COLLECTIVE
Type de contrat : CDI
Durée de travail : Durable temps complet
Télétravail : Non
Détails du poste
Expérience souhaitée sur poste similaire : 8 ans
Compétences informatiques : MAITRISE DES OUTILS INFORMATIQUES
Descriptif du poste de travail : Assurer la gestion administrative et financière du périmètre dédié pour atteindre les objectifs fixés par le groupe : projection des budgets, analyse financière, rentabilité, suivi des tableaux de bord en multisites • Participer à l'organisation des ouvertures et des fermetures de sites, en lien avec les fonctions support RELATION COMMERCIALE: • Assurer la relation commerciale avec pour objectif de maintenir la pérennité des contrats, une prestation de qualité et un respect des engagements auprès de vos clients • Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec la direction commerciale • Piloter les sites du périmètre et l'organisation de la prestation afin de satisfaire les convives MANAGEMENT / RH: • Manager et accompagner au quotidien l'ensemble des collaborateurs du périmètre, incluant le recrutement, l'intégration, l'animation et l'accompagnement des évolutions des collaborateurs HYGIÈNE / SÉCURITÉ : • Garantir et faire appliquer les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) en collaboration avec votre RQNR Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure? Voici les talents et atouts que nous recherchons : • Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type BTS / Bachelor / Master) • Vous avez de réelles compétences administratives et financières • Vous êtes un manager d'expérience • Vous maitrisez les outils informatiques • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables • Vous êtes orienté(e) résultats • Vous faites preuve de persévérance et de pugnacité Une expérience en restauration collective (gestion multisites) est souhaitée
Niveau de langue requis
FRANÇAIS :
CONFIRMÉ -
EXIGÉ
ANGLAIS :
CONFIRMÉ -
EXIGÉ
Adresse : 30 BOULEVARD PRINCESSE CHARLOTTE
Complément d'adresse 1 : LE LABOR - RDC
Code postal : 98000
Ville : MONTE CARLO
Pays : Monaco
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EUREST MONACO
CDI
MANAGEMENT D'ÉTABLISSEMENT DE RESTAURATION COLLECTIVE
Date de dépôt de l'offre : 12/01/2026
Niveau d'expérience:
8 ans
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Source de cette annonce : gouv-monaco — voir l'annonce originale.
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